SUSHI se vyrábí z rýže nišiki, která se uvaří a ještě teplá se smíchá s omáčkou sushinoko. Po vychladnutí této základní ingredience se používá jako hlavní přísada sushi.


Pokud se vytváří sushi maki nebo sushi temaki, nanáší se na plátky mořské řasy nori hotová rýže nišiki. Na vrstvu rýže se nanese velmi tenká vrstvička pasty z křenu wasabi a na takto vzniklý polotovar se pak vkládá zelenina (okurka, mrkev), avokádo, na kousky nakrájený syrový či uzený losos, míchaná vajíčka nebo kaviár. Výsledná vrstva se pak sroluje, vychladí a nakrájí na 2,5 cm silná kolečka. Dále existuje spousta dalších druhů sushi, jako např. Nigiri-zushi (pokud tvoří slovo sushi příponu za jiným slovem, píše se se z), což je váleček ze sushi rýže, potřený trochou wasabi (namida) a obložený kouskem omelety, ryby, nebo zeleniny.

Něco o restauraci: Koncept Sushi Miomi restaurant jsou restaurace zabývající se sushi specialitami a pokrmy s nejvyšší kvalitou surovin a profesionální přípravou tohoto oblíbeného japonského pokrmu. Navštivte nás na několika provozovnách na Moravě, mezi které patří Sushi Miomi Zlín v areálu Svit, v Olomouci nás najdete přímo na Dolním náměstí, v Ostravě v OC Futurum a nově i v Brně! Těšíme se na vaši návštěvu a věříme, že budete spokojeni!

Interiér restaurace

Kalkulace a průvodní propočet ceny nabídky:

• 2x ebi nigiri - 150 Kč
• 2x sake nigiri - 140 Kč
• 2x kani nigiri - 120 Kč
• 8x kappa maki - 90 Kč
• 8x takuan maki - 100 Kč
• 8x sake avokado - 150 Kč
• 4x italian roll - 120 Kč
• 4x sake skin roll - 140 Kč
• 5x kani grill roll - 130 Kč

+ mořské řasy, sushi salát, wasabi, zázvor - zdarma

Cena menu celkem 1 140 Kč. Se Slevíkem jen za 499 Kč.

Všechny ingredience a ceny najdete také v jídelním lístku restaurace.

WWW.SUSHI-MIOMI.CZ